高血壓患者的飲食調理方式介紹

高血壓固然無法根治，但高血壓絕對是一種可以控制的慢性疾病，當然，患者的禁忌事項是比較多的，而這從另一個角度上來說，也是控制高血壓進一步發展的關鍵手段，因此，建議有很好的掌握。下面就高血壓患者的飲食保健方式進行介紹：

高血壓病人的飲食調攝：

①三餐

飲食安排應少量多餐，避免過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物。

不伴有腎病或痛風病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

②低鹽低脂

每人每天吃鹽量應嚴格控制在一小匙。食鹽量還應減去烹呼叫醬油中所含的鈉，鹹(醬)菜、腐乳、鹹肉(蛋)、醃製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應儘量少吃或不吃。

並忌食動物油、生豬油、燻肉、油漬沙丁魚等。

③適量高纖維飲食、水果：

水果吃了可防火燥，但並非多多益善，食用時應適可而止。

蘋果、柿子、柑橘、葡萄、大棗等均有降血壓的作用。

但蘋果果汁可止瀉，可致便秘，飯後吃可助消化。蘋果富含糖類和鉀鹽，患有腎炎、糖尿病、冠心病者應少食。

柿子含有較多單寧，具有收斂性，多食會口澀、大便乾燥。

因柑橘富含胡蘿蔔素，如果吃過多會引起胡蘿蔔素血癥(俗稱橘黃症)，還會上火，導致機體功能紊亂，出現口腔潰瘍、舌炎、咽炎等症。

脾胃虛寒及糖尿病患者應少食或不食葡萄。

④忌辛辣刺激食物。

畢竟，高血壓是目前無法根治的疾病，所以，從本質上來說，所有能夠控制病情進一步發展的方式，都是治療手段，當然了，這要保證方式方法的正規科學，但這也是指治療高血壓的一個方面，是指在血壓保證正常的情況下的控制手段，而非降血壓。