莙薘菜 - 中藥材

莙荙菜，中药名。为藜科甜菜属植物厚皮菜Beta vulgaris L.var.cicla L.及菾菜B.vulgaris L.var.Cruenta Alef.的茎、叶。具有清热解毒，行瘀止血的功效。主治时行热病，痔疮，麻疹透发不畅，吐血，热毒下痢，闭经，淋浊，痈肿，跌打损伤，蛇虫伤。

功效作用

功能

清熱解毒，行瘀止血。

主治

時行熱病，痔瘡，麻疹透發不暢，吐血，熱毒下痢，閉經，淋濁，癰腫，跌打損傷，蛇蟲傷。

用法用量

內服：煎湯，15-30g，鮮品60-120g；或搗汁。外用：搗敷，或研末敷。

禁忌

脾虛洩瀉者禁服。

1、《嘉祐本草》：“不可多食，動氣，先患腹冷，食必破腹。”

2、《滇南本草》：“吃之動痰，有損無益。腹中有積不宜食，無積不宜多食。”

3、《食物本草》：“多食令人洩瀉。”

4、《醫林纂要》：“多食尤發瘡。”

5、《本草求真》：“脾虛人服之，則有腹痛之患；氣虛人服之，則有動氣之憂；與滑腸人服之，則有洩瀉之虞。”

6、《本草求原》：“胃寒人忌。”

相關論述

1、《別錄》：“主時行壯熱，解風熱毒。”

2、《新修本草》：“夏月以其菜研作粥，解熱，又止熱毒痢。搗敷灸瘡，止痛。”

3、《本草拾遺》：“搗絞汁服之，主冷熱痢。又止血生肌，人有傷折，敷之立愈。”

4、《日華子》：“炙作熟水飲，開胃，通心膈。”

5、《嘉祐本草》：“補中下氣，理脾氣，去頭風，利五臟。”

6、《醫學入門》：“治天行疫癘，解暑毒。”

7、《醫林纂要》：“益脾利腸胃。”

8、《隨息居飲食譜》：“清火祛風，殺蟲解毒，滌垢濁，稀痘瘡，止帶調經，通淋治痢，婦人小兒尤宜食之。”

9、《民間常用草藥彙編》：“清熱，行血。治肛門腫痛。”

10、《全國中草藥彙編》“清熱涼血，透疹。主治吐血，麻疹不透。”

臨床應用

相關配伍

1、治時行熱病初得：用菾菜搗汁皆飲，得除，瘥。（《本草經集註》）

2、治成人及小孩出麻疹應期不透：紅牛皮菜、蕪荽子、櫻桃核各9g，煎水服。

3、治吐血：紅牛皮萊、白及，燉豬條口肉服。（2、3方出自《四川中藥志》1960年版）

4、治痢疾：紅牛皮菜適量，煮稀飯食。

5、治痔瘡：紅牛皮菜30g，紅莧菜30g，小血藤9g。水煎服。外用藍布裙冰片少許，研末敷患處。（4、5方出自《四川中藥志》1982年版）

加工炮製

採收加工

根據不同的播種期，4月開始至秋季均可採收，收後鮮用或曬乾。

植物學資訊

植物種屬

藜科甜菜屬植物厚皮菜及菾菜。

形態特徵

1、厚皮菜：一年生或二年生草本，無毛，高30-100cm。根不肥大，有分枝。莖至開花時抽出。葉互生；有長柄；基生葉卵形或長圓狀卵形，長可達30-40cm，先端鈍，基部楔形或心形，邊緣波浪形；莖生葉菱形、卵形，較小，最頂端的變為線形苞片；葉片肉質光滑，綠色。花小，兩性，無柄，單生或2-3朵聚生，為一長而柔軟、展開的圓錐花序；花片5，基部與子房結合，果時包覆果實，變硬革質；雄蕊5，生於肥厚的花盤上。種子橫生，圓形或腎形，種皮紅褐色，光亮。花期5-6月，果期7月。2、恭菜：二年生或多年生草本，高60-120cm。根圓錐形或紡錘形，肉質，外皮紫紅色或黃白色。莖直立，有溝紋，光亮。基生葉有長柄，葉片長圓形，全緣而呈波狀，葉面皺縮不平，略有光澤；下面有粗壯凸出的葉脈，先端鈍，基部楔形，截形或略呈心形；莖生葉較小，卵形或披針狀長圓形，先端漸尖，基部漸狹。花序圓錐狀；花小，黃綠色，通常2個或數個聚生；花被5裂，裂片背部有稜，基部與子房結合，果期變硬，包覆果實；雄蕊5，生於肥厚的花盤上；子房藏於花盤內，柱頭3枚。胞果聚生，球狀，褐色。種子扁平，雙凸鏡狀，種皮革質，紅褐色，光亮。花期5-6月，果期7月。

分佈區域

1、厚皮菜：我國南北方及西北地區多有栽培，以南方栽培為主。葉供蔬菜用。2、恭菜：我國普遍栽培，以東北、內蒙古栽培較多。

生長見習

莙薘菜原產歐洲南部，在我國栽培歷史悠久。喜溫涼溼潤的氣候，適應性較強，既耐寒，又耐熱。對土壤要求不嚴，以疏鬆肥沃，排水良好的土壤生長更好，能耐肥、耐鹼。

繁殖方式

種子繁殖。

栽培技術

春播從3-5月可陸續播種，多行直播，採收嫩株的多為撒播；剝葉採收多次的宜條播，行距25-30cm，間苗後株距20-25cm。也可先育苗然後栽培。一般採用種子繁殖，播種前應搓散果實的皮，便於均勻出苗。另外，播前浸種24h，宜在22-28℃溫度下播種，播後覆土，還需覆草保溼，才能保證發芽率高。早播者播後30天左右定植株行距。