患者：女，27歲
病情描述：西紅柿吃起來酸酸的，感覺吃多了會胃酸，那麼西紅柿可以用來減肥嗎？
西紅柿可以用來減肥？
专家回答(2)
王燕
主任醫師西紅柿具有減肥的作用，西紅柿除了含有豐富的維生素C、E、K外，還富含茄紅素、葉酸、類胡蘿蔔素、酚酸和纖維質，是最熱門的保健水果之一，也被拿來作為女性減肥的好食材。西紅柿含熱量非常少，吃得多也很難有多餘的熱量蓄積在體內。熱量需要碳水化合物(糖類)、蛋白質等物質提供，用吃西紅柿代替了一部分其他食物的攝入，就等於減少了一部分熱量進入體內。
2018-12-29
胡小翠
主任醫師西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及面板曬後修復有好處。西紅柿中還含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會被人體所吸收。是所有蔬菜中最不容易轉化為脂肪的食品之一。
2018-12-29
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