患者：男，29歲
病情描述：跟著朋友去農家樂玩，吃了一頓鯽魚宴，不知道鯽魚都有哪些營養？
鯽魚都有哪些營養？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師鯽魚的營養豐富，而且鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高，鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
2018-09-02
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患者：男，29歲
病情描述：跟著朋友去農家樂玩，吃了一頓鯽魚宴，不知道鯽魚都有哪些營養？
专家回答(1)
鯽魚的營養豐富，而且鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高，鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
2018-09-02
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