糧穀類粗細搭配是什麼意思呢

患者:女,32歲

病情描述:我平時對於糧穀類的粗細搭配是比較注重的,糧穀類粗細搭配是什麼意思呢?

专家回答(1)

楊松
楊松
主任醫師

《中國居民平衡膳食指南2007》建議:“粗細搭配,食不過精”。 糧穀類粗細搭配有兩層涵義,一是要適當多吃一些傳統的粗雜糧及雜豆(如綠豆、芸豆、扁豆等);二是要堅持食不過精,多吃一些全穀類。

2018-05-12

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