茼蒿有哪些營養?

患者:女,37歲

病情描述:茼蒿很喜歡吃,特別是煮火鍋的時候必點的,茼蒿有哪些營養呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

茼蒿營養豐富,含丙氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、脯氨酸、穀氨酸、絲氨酸、天門冬氨酸、谷氨醯胺、茶丙氨酸、丁氨酸及揮發油、膽鹼、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質。

2018-06-03

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