患者：女，34歲
病情描述：我媽老是叫我多吃點杏仁，不知道杏仁有哪些營養？
杏仁有哪些營養？
专家回答(1)
夏廷毅
主任醫師杏仁是一種乾果,味道極佳,是營養佳品.測試表明,杏仁含有19％的高質量蛋白,還含有人體所需的各種氨基酸,也是鈣,鐵,鉀,磷,鎂和維生素E的良好來源.最新研究表明,杏仁的脂肪,對於降低膽固醇和保持心血管的健康很有效.杏仁還有助於提高記憶力.每天中午食用一小勺杏仁,可有利於防止記憶差錯；有助於使大腦處於良好狀態.
2018-05-06
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