患者：女，29歲
病情描述：我今天買了些羊肉搭配白蘿蔔一起煲來吃，羊肉搭配白蘿蔔吃有什麼好處呢？
羊肉搭配白蘿蔔吃有什麼好處呢？
专家回答(1)
王燕
主任醫師這兩樣食材可謂絕配，從中醫角度來說，白蘿蔔性寒涼，能潤燥清火，而羊肉比較溫熱，因此兩者在寒熱方面比較平衡。從營養上來說，吃蘿蔔可以補充鉀和膳食纖維；從口味上來講，兩者搭配既能減少蘿蔔的辣味，也能減少羊肉的羶味；從消化角度來說，加了蘿蔔，可以減少吃羊肉後的油膩感。
2018-07-06
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