患者：女，19歲
病情描述：吃紅薯都會去皮這大家都知道，那是不是吃紅薯去皮才有營養？
吃紅薯去皮才有營養？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師紅薯皮中含大量的鹼性成分，這些鹼性成分進入人體以後，會引發腸胃不適，特別是紅薯箐面出現黑色的斑點以後，它有毒性成分就會增加，會產生一些番薯酮，人們良用以後就會中毒，會產生噁心和嘔吐等多種不良症狀，所以吃紅薯一定要去皮哦。
2018-07-09
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患者：女，19歲
病情描述：吃紅薯都會去皮這大家都知道，那是不是吃紅薯去皮才有營養？
专家回答(1)
紅薯皮中含大量的鹼性成分，這些鹼性成分進入人體以後，會引發腸胃不適，特別是紅薯箐面出現黑色的斑點以後，它有毒性成分就會增加，會產生一些番薯酮，人們良用以後就會中毒，會產生噁心和嘔吐等多種不良症狀，所以吃紅薯一定要去皮哦。
2018-07-09
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