腐乳吃多了對身體有害嗎?

患者:男,44歲

病情描述:我每天都要吃一兩塊腐乳,想問一下腐乳吃多了會對身體有害嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

腐乳在製作過程中必須放不少的鹽才能幫助防腐。平均含鈉量能達到2-3%,相當於含鹽5-7.5%。吃太多鹽會引發高血壓、高脂血症等,所以吃腐乳要適可而止,便面使用太多對身體造成傷害。

2018-09-01

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