患者：男，26歲
病情描述：我腹瀉是因為感染了細菌，朋友建議我多吃大蒜，說是可以殺菌，是真的嗎？
急性胃腸炎吃大蒜能殺菌嗎
专家回答(1)
李淵
主任醫師急性胃腸炎是一種病菌感染疾病，需要合理飲食調節，現代研究表明，大蒜含有揮發性物質，如大蒜素（已製成片劑、注射液），對葡萄球菌、肺炎球菌、結核杆、菌痢疾桿菌、甚至某些耐藥菌和真菌也有抑殺作用，真可謂是植物抗菌素。大蒜成分複雜，具有多種生物活性，可增進食慾、促進胃液分泌、對防治高血脂、高血壓、高血糖有益，還有抗癌作用。常用食法有糖醋蒜、蒜泥茄子、蒜泥拍黃瓜等。
2018-09-07
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