患者：女，40歲
病情描述：過節的時候我需要照顧家裡每個人的飲食，過節怎麼吃對身體更健康？
過節怎麼吃對身體更健康？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師選購菜餚和節日飲食的安排應在注重色、香、味、形的前提下，力求葷素、冷熱、粗精，幹稀巧搭配，葷素搭配，可以激發人的食慾，保持營養平衡，酸鹼平衡。就冷熱菜餚的口味而言，不僅要求甜、鹹巧調理，還應做到麻、辣、酸、苦巧搭配，達到五味俱全，才能胃口大開。這樣更健康。
2018-05-01
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