患者：女，35歲
病情描述：老婆每次吃粗糧的時候還都會喝些水，吃粗糧的時候要多喝水嗎？
吃粗糧要多喝水嗎？
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師吃粗糧的時候是要多喝水的。一般來講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。相對精製的大米、白麵而言，粗糧的碳水化合物含量比細糧低，膳食纖維含量高，食用後更容易產生飽腹感，粗糧中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化。粗糧富含人體所必需的氨基酸和蛋白質、鈣、磷等礦物質及維生素。
2019-01-22
陳啟眾
副主任醫師粗糧裡面的纖維比較粗糙，在吃粗糧的時候，不妨多喝一些水，多喝水更有利於粗糧能夠進入食道，並且也能夠幫助消化吸收，多喝水：粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
2019-01-22
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