患者：男，23歲
病情描述：我特別喜歡吃油炸食物，可是我媽媽總不讓，油炸食物對身體有壞處嗎？
油炸食物對身體有壞處嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師過量的食用油炸食物對身體會有壞處。油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。
2018-09-02
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患者：男，23歲
病情描述：我特別喜歡吃油炸食物，可是我媽媽總不讓，油炸食物對身體有壞處嗎？
专家回答(1)
過量的食用油炸食物對身體會有壞處。油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。
2018-09-02
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