患者：女，44歲
病情描述：我平時喜歡把小蔥和豆腐拌在一起吃，經常這樣吃好不好吸收？
小蔥拌豆腐一起吃好吸收嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。
2018-09-19
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患者：女，44歲
病情描述：我平時喜歡把小蔥和豆腐拌在一起吃，經常這樣吃好不好吸收？
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小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。
2018-09-19
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