患者：女，32歲
病情描述：家裡使用的食用油一直是一種，這樣可以嗎？可以一直用一種嗎？
食用油可以一直使用一種嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師不同油料作物製成的油，營養成分是不一樣的，主要成分脂肪酸的含量佔比也不同。為了身體健康，可以一到兩個月更換食用油的品種，經常更換食用油的品種，能夠滿足人體對營養更全面的需要。經常更換不同原料、品牌的油，能夠將自己受到食品安全影響的風險降到最低。
2018-06-25
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