患者：女，29歲
病情描述：婆婆最近愛買鱘魚回來給我吃，還說孕婦要多吃一些鱘魚，這吃了能補充哪些營養？
鱘魚吃了能給孕婦補充哪些營養？
专家回答(1)
王琪
主任醫師鱘魚的營養非常的豐富，而鱘魚的肌肉中蛋白質含量為16.42到20.41％，脂肪為3.05到4.32％，肝臟中蛋白質含量為10.31到16.26％，脂肪為16.63到27.58％，卵粒中蛋白質的含量為24.90到29.70％，脂肪為18.06到24.00。肌肉和卵粒中均含有可以測定的17種常見的氨基酸。
2018-10-03
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