患者：女，34歲
病情描述：月經不調，還經常痛經，看了中醫，之後醫生給我抓了幾貼中藥，現在拿回家熬。燉中藥用什麼容器更好？
燉中藥用什麼容器更好
专家回答(4)
馬小麗
副主任醫師燉中藥可以選用陶瓷砂鍋，這種陶瓷砂鍋受熱比較均勻，而且用來熬中藥的話也不容易產生一些化學反應，可以讓藥物的效果發揮到更好。如果沒有陶瓷砂鍋的話也可以用家裡面燉湯的湯鍋，這樣也能保證中藥的原汁原味。燉中藥的時候一定要掌握好火候，不要讓中藥糊掉了，不然就會影響藥效，還會中毒。
2019-07-17
張英澤
副主任醫師燉中藥最好是選擇專用的砂鍋或者是燉湯的湯鍋，也可以用陶瓷砂鍋，這樣煎藥的話，它的性質比較穩定，而且不容易和藥物起到一些化學反應。這種陶瓷砂鍋的傳熱比較慢，受熱很均勻，所以說不容易糊鍋。不在對尿的時候，一定要掌握火候和熬藥的時間，這樣才可以熬出好的中藥，而且藥效發揮的更好。
2019-07-17
婁彥梅
副主任醫師燉中藥用砂鍋這種容器更好，搪瓷鍋也是可以選擇的，因為這些不易與藥物發生反應。選擇砂鍋化學性質穩定，且傳熱緩慢不容易將藥液熬糊，搪瓷鍋也是導熱均勻，保溫性良好。煎藥忌用鐵、銅等金屬器具，容易與藥液中的中藥產生反應，降低療效，甚至於產生毒副作用。
2019-07-17
張月美
主任醫師燉中藥可以用砂鍋、瓦罐，這兩種陶製品性質穩定，應該作為煎中藥的首選容器。優點是熬製過程它們傳熱比較慢，可以使藥液均勻受熱，不易熬糊。搪瓷鍋還有耐熱的玻璃器皿，可以作為熬藥的次選。如果實在沒有別的容器，不鏽鋼鍋、銅鍋，也是可以選擇使用的。
2019-07-17
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