患者：男，25歲
病情描述：我每次買的哈密瓜皮都已經裂開了，很多人說這樣容易感染細菌，那要怎樣吃才營養？
怎樣吃哈密瓜營養？
专家回答(1)
王燕
主任醫師吃哈密瓜首先一定要挑選好的，不要選擇裂縫比較大的。表皮上有很多裂縫，易受細菌汙染。哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，這些細菌就會跑到瓜瓤內。解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌，但是這些都不是最好的解決辦法。你必須小心儲存切開的哈密瓜，因為在室溫下會有大量細菌滋生。因此要將切開的水果放冰箱內。
2018-07-01
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