患者：女，28歲
病情描述：黃豆可補鈣，經常在做豆漿的時候加了黃豆下去，黃豆還有哪些營養成分呢？
黃豆有哪些營養成分？
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師黃豆有許多營養成分，其含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、纖維質、礦物質與維生素。黃豆蛋白質中所含人體必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸。
2018-09-19
謝琪
主任醫師可以補充體內的鈣、磷、鐵等礦物質，而且還可以補充體內的卵磷脂維生素a和維生素b。黃豆內含有豐富的蛋白質，可以提高人體的免疫力，營養價值是比較豐富的，在平常生活中吃一些黃豆，還可以補充體內所需要的氨基酸。少吃一些膨化食品，不要喝碳酸飲料。
2018-09-19
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