患者：女，25歲
病情描述：通常來說蔬菜都是越新鮮越好的，但是哪些新鮮蔬菜不能食用呢？
哪些新鮮蔬菜不能食用？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師新鮮的黃花、木耳不能吃。鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃幹木耳時，烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不要吃;幹黃花用冷水發制較好。
2018-08-23
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患者：女，25歲
病情描述：通常來說蔬菜都是越新鮮越好的，但是哪些新鮮蔬菜不能食用呢？
专家回答(1)
新鮮的黃花、木耳不能吃。鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃幹木耳時，烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不要吃;幹黃花用冷水發制較好。
2018-08-23
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