患者：男，35歲
病情描述：喜歡吃臘肉，但是不知道和什麼吃好，臘肉和什麼同吃比較好？
臘肉和什麼同吃比較好？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師吃臘肉的時候不要和乾性、油性食物及湯圓等含有糯米的食物同吃，這樣不利於消化。可以多和蔬菜搭配，因為蔬菜中的維生素有助於消除臘肉中的亞硝酸鹽，還能起到抗氧化的作用。
2018-06-30
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患者：男，35歲
病情描述：喜歡吃臘肉，但是不知道和什麼吃好，臘肉和什麼同吃比較好？
专家回答(1)
吃臘肉的時候不要和乾性、油性食物及湯圓等含有糯米的食物同吃，這樣不利於消化。可以多和蔬菜搭配，因為蔬菜中的維生素有助於消除臘肉中的亞硝酸鹽，還能起到抗氧化的作用。
2018-06-30
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