患者：男，24歲
病情描述：我在冬天的時候很喜歡吃烤紅薯，紅薯皮是不能吃的，那冬天烤紅薯為什麼不能帶皮吃呢？
冬天烤紅薯為什麼不能帶皮吃？
专家回答(1)
王燕
主任醫師時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。
2018-09-18
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