魚鱗有什麼功效?

患者:女,45歲

病情描述:婆婆有時候煮魚都不刮魚鱗的,她叫我要連魚鱗一起吃,魚鱗有什麼功效?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

魚鱗含膽鹼,可增強記憶力。它還含有多種不飽和脂肪酸,對防治動脈硬化、高血壓及心臟病都有一定作用,可做成魚鱗凍食用。

2018-09-11

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