被汙染的魚還可以食用嗎?

患者:女,24歲

病情描述:我今天買了一條魚,朋友說被汙染了,被汙染的魚還可以食用嗎?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

不可以,有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥汙染的魚,體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚汙染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。特別要強調,孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女,不要食用這些魚。

2018-09-10

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