患者：女，39歲
病情描述：有的牛奶中喜歡混點巧克力粉，牛奶可以和巧克力一起吃嗎？
牛奶可以和巧克力一起吃嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師牛奶富含蛋白質和鈣質，巧克力被確認為能源食品，含有草酸。如牛奶與巧克力同食，則牛奶中的鈣與巧克力中的草酸就會結合成草酸鈣。若長期食用，可造成頭髮乾枯、腹瀉，出現缺鈣和生長髮育緩慢等。因此，牛奶與巧克力不宜混吃和同食。
2018-09-28
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患者：女，39歲
病情描述：有的牛奶中喜歡混點巧克力粉，牛奶可以和巧克力一起吃嗎？
专家回答(1)
牛奶富含蛋白質和鈣質，巧克力被確認為能源食品，含有草酸。如牛奶與巧克力同食，則牛奶中的鈣與巧克力中的草酸就會結合成草酸鈣。若長期食用，可造成頭髮乾枯、腹瀉，出現缺鈣和生長髮育緩慢等。因此，牛奶與巧克力不宜混吃和同食。
2018-09-28
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