患者：女，30歲
病情描述：我本來以為有蟲眼的蔬菜更安全，結果閨蜜說不是，為什麼沒有蟲眼的蔬菜會更安全啊？
為什麼沒有蟲眼的蔬菜會更安全？
专家回答(2)
王燕
主任醫師安不安全不能根據蟲眼來判斷，有蟲眼的蔬菜不等於沒有打農藥。蟲眼只能說明蔬菜遭受過蟲害，並不等於沒打農藥，有蟲眼的菜很可能是沒有做好早期蟲害防治，而後期的害蟲用藥劑量會更大，因此有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標準。將蔬菜放在鹽水中浸泡十五分鐘，之後在清洗時稍微大力摩擦蔬菜，這樣可以有效地去除農藥殘留。
2018-11-23
胡小翠
主任醫師確實那些沒蟲眼的或蟲眼少的蔬菜吃起來會更放心。因為高溫時防治害蟲，只有在害蟲不到1釐米長時用藥，不但用藥量少，而且用藥次數不多，就能及時把害蟲消滅，這樣自然而然蟲眼就少了。
2018-11-23
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