患者：男，32歲
病情描述：剛剛吃了燒烤，覺得有點口渴，現在想吃點水果，可以吃梨子嗎？
燒烤後吃梨子健康嗎
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師吃完燒烤後吃梨子可以降低吃燒烤的危害，調查發現，進食煎烤食品後吃一個梨，不失為一種健康的飲食方式。煎烤類食品經過煙燻火燎，產生較多的苯並芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌症之害。
2018-07-09
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患者：男，32歲
病情描述：剛剛吃了燒烤，覺得有點口渴，現在想吃點水果，可以吃梨子嗎？
专家回答(1)
吃完燒烤後吃梨子可以降低吃燒烤的危害，調查發現，進食煎烤食品後吃一個梨，不失為一種健康的飲食方式。煎烤類食品經過煙燻火燎，產生較多的苯並芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌症之害。
2018-07-09
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