患者：女，62歲
病情描述：奶奶自己養了幾個鵪鶉下蛋，老年人宜吃鵪鶉蛋嗎？
老年人宜吃鵪鶉蛋嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師老年人不宜吃鵪鶉蛋，因為其中所含的膽固醇高，每天可以吃1個雞蛋。但是有肝膽疾病的人吃雞蛋，要根據身體情況選擇少吃或不吃蛋黃。不論是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以達到100％。
2018-06-30
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患者：女，62歲
病情描述：奶奶自己養了幾個鵪鶉下蛋，老年人宜吃鵪鶉蛋嗎？
专家回答(1)
老年人不宜吃鵪鶉蛋，因為其中所含的膽固醇高，每天可以吃1個雞蛋。但是有肝膽疾病的人吃雞蛋，要根據身體情況選擇少吃或不吃蛋黃。不論是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以達到100％。
2018-06-30
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