患者：女，29歲
病情描述：我經常買一些煙燻食物來吃，比如說烤鴨，烤雞，可吃一些食物對身體好不好？
吃煙燻食物好不好？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師煙燻食物吃了很容易致癌。煙燻氣體中含有致癌物質苯並芘，容易汙染食品，必須引起警惕。醃製食品含鹽分太高，經常食用不利用健康，尤其對於高血壓患者不能吃。
2018-04-17
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患者：女，29歲
病情描述：我經常買一些煙燻食物來吃，比如說烤鴨，烤雞，可吃一些食物對身體好不好？
专家回答(1)
煙燻食物吃了很容易致癌。煙燻氣體中含有致癌物質苯並芘，容易汙染食品，必須引起警惕。醃製食品含鹽分太高，經常食用不利用健康，尤其對於高血壓患者不能吃。
2018-04-17
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