膽結石患者的飲食禁忌有哪些

我們都知道患病期間的飲食非常關鍵，如果吃了不該吃的食物時容易導致疾病加重，膽結石在我們的生活中很常見，患者要有樂觀態度，保持心情舒暢，少發脾氣，不動怒，防止肝氣鬱滯。多食黑木耳、磨菇、西瓜、核桃、蘋果、檸檬、烏梅、山楂等食物，下面來看看膽結石患者的飲食禁忌有哪些。

一、膽結石患者宜用食物

1、要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗乾淨，然後用開水或涼開水衝一衝，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。

2、要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

3、要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

5、要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山楂、烏梅、玉米鬚。

6、要吃旱餐，不可讓空腹的時間太長。

二、膽結石患者忌用食物

1、忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪會引起膽囊收縮，導致疼痛。

3、忌借節日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、區域性絞痛等。

4、忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麵等。

5、忌菸、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。

以上的內容就是關於“膽結石患者的飲食禁忌有哪些”的介紹。膽結石保持良好的心態非常重要，用積極的心態去面對疾病，只有這樣，才能提高患者的免疫力以及對抗疾病的信念，相信這樣一定能將疾病趕走。希望上述的內容可以幫助到廣大的膽結石患者。