食管癌手術後飲食指導

食管癌手術後飲食指導的目的，原則和具體方案參照如下

目的：改善病人營養狀況，滿足機體需要。維持病人水、電解質平衡。提高機體修復裡，加快病人恢復。三峽大學葛洲壩臨床醫院普外科李明

原則：細嚼慢嚥、少食多餐。葷素搭配，均衡營養。由稀到稠、由少到多，循序漸進。禁菸酒，忌辛辣、煎炸、過熱、過冷、乾硬粗糙食物。坐位進食，進食後適當活動，斜坡臥位休息。

具體方案：可參照下表。實踐時根據病人情況靈活實施，不必強行照搬

時間

進食方案

拔胃管前

術日到拔胃管術後7到9天）

絕對禁食、靜脈營養、鼻飼飲食

拔胃管後

第1天

飲溫開水50毫升，觀察2小時如果沒有不適，可飲白水、糖水，每次50毫升，每2小時一次。出現嘔吐、腹脹、腹痛、胸悶等不適，及時停止飲用並通知醫生

第2到3天

米湯、菜湯、果汁、牛奶、豆漿100毫升每次，每2小時一次。

第4到6天

稀飯、豆花、麵條、菜泥、果泥肉泥等半流質飲食。每次200毫升左右相當於1兩稀飯）每日3次過度到每日6次。

第7到9天

軟米飯、麵包、饅頭、青菜、汽水肉、魚、冬瓜等容易消化的飯菜。

第10天以後

普食。有意吞湯圓、飯糰、饅頭擴張吻合口，避免吻合口狹窄。