適合胃病病人的菜譜

胃病吃什麼食物好。

1、仙人掌炒牛肉。

材料：鮮仙人掌，鮮牛肉，調料適量。

功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調配，防止寒涼傷胃。

2、辣椒肉丁。

材料：泡辣椒，豬瘦肉絲，玉米油炒，佐餐食用。

功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素，炒肉後補充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質。辣椒刺激前列腺素分泌，對胃粘膜有保護作用，所以少量吃辣椒對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但大量吃辣椒對胃粘膜有刺激作用，可使胃黏膜充血，可促使潰瘍出血。所以潰瘍出血以及慢性淺表性胃炎活動期要禁止食用辣椒。

3、土豆甘藍生汁。

材料：取新鮮土豆，洗淨去皮後切碎，將鮮甘藍1白色葉片帶芯洗淨後切碎，二者放入果汁機，榨取汁液。

功效：清熱解毒，制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分，有抑滅幽門螺旋桿菌的作用，甘藍又名捲心菜、蓮花白，含有植物殺菌素、維生素U潰瘍癒合因子。

4、丁香肉桂雞。

材料：公丁香，胡椒，肉桂，老母雞1只。蔥、姜、八角茴香、山奈等調料適量。

功效：公丁香、肉桂、胡椒等香料有溫胃止痛、行氣消脹的功效，所以對虛寒性慢性胃炎有效。

胃病患者食譜推薦有很多，胃腸不好的人可以多試試哦，注意胃病健康，及早預防及早治療。