肝病患者不能吃哪些食物

肝病患者需要注意的食物

1、味精

味精是調味佳品，肝病患者一次用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛、心慌甚至噁心等症狀。

2、罐頭食品、油炸及油煎食物和泡麵、香腸

罐頭食品中的防腐劑，食品色素等，會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪瀉。反覆煎炸的食物油中會有致癌物質，對防止肝炎發展為肝癌是不利的。

3、葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼，可使脂肪較易積聚在肝臟，影響肝細胞的功能。

4、各種甜食

吃得過多會影響食慾。糖容易發酵，能加重胃腸脹氣，並易轉化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發生。

養肝說明書

1、作息養肝中午眯20分鐘很重要

在中醫看來，春季一定要早睡早起，“9、10點鐘就是肝臟回血、自我修復的最好時間，人不習慣這麼早睡，但還是強烈建議一定要在11點前入睡。中午不管有多忙碌，還是要眯一會，就算20分鐘，對於調整身體狀態仍是很重要。

2、情志調肝培養輕鬆愉悅的愛好

肝火重，易發脾氣，因此在春天調整好自己的心態也是養肝的關鍵。於宗祥認為，可以培養一些情趣愛好，譬如學下圍棋，練習瑜伽，做做十字繡，都能讓人覺得充實快樂起來。另外，生活中不能只有學習和工作，散步、聽音樂、和朋友一起出去曬曬太陽，這些方法都可以將自己大腦的興奮度充分調動起來。

5、各種醃製食品

鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對失代償期的肝硬變患者則應禁忌。

6、松花蛋

含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會引起鉛中毒。

總之，對於肝病患者來說，應講究科學的合理的飲食，不利於肝功能恢復的食品一定要少吃或不吃。