食物中毒是造成腹瀉的原因

很多爸爸媽媽都經常為寶寶腹瀉煩惱的，可是大家知道寶寶腹瀉的原因是什麼嗎?其實，有時候由於天氣原因易引發食物中毒和急性腹瀉，這些都是家長們不注意衛生引起的，專家指出：請注意飲食衛生、勤洗手，預防腸道疾病。

現狀--嘔吐腹瀉與食物有直接關係

在幾天前，北京市衛生監督所就公佈，曾在一天24小時之內，本市衛生監督部門就連續接到四起食物中毒事件報告，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀的達82人。

這四起食物中毒事件都發生在集體中，有的是吃了單位統一提供的飯，有的是旅遊團成員，集體在飯店吃飯，雖然四起食物中毒事件沒有造成人員死亡，但卻是極其危險的。他們中毒的症狀基本上都是嘔吐、腹痛、腹瀉，而原因都和所吃的飯菜有直接關係。

措施--4招避免食物中毒

一.街頭賣的熟食不能買

在街頭經常會看見售賣直接入口食品的攤販，其中包括熟肉製品和盒飯，這些攤販大部分是未取得衛生許可證的遊商，他們基本沒有食品衛生的意識，而且也沒有低溫儲存食品或熱藏食品的設施，只是在自然環境下存放，這樣的食品沒有安全保障，儘量不要購買和食用無證攤販銷售的食品，以避免食物中毒。

二.儘量不要有剩餘食品

如果有剩餘食品，要在冷藏條件下存放。

三.訂餐要看衛生許可證

如果單位或個人需要訂餐，請從有合法資質的專業送餐單位訂。在訂餐時，請檢視送餐單位的衛生許可證，許可證上許可專案為：加工銷售普通餐(每日單班最大生產量為?}份)的單位為有合法資質的單位，不購買無衛生許可證或超越衛生許可證經營範圍的單位供應的食品。

四.避免生熟交叉汙染

避免帶菌的人員汙染食品，當食品製作人員患有癤瘡、手部化膿性傷口、上呼吸道炎症、口腔疾病時，應該暫時調換工作。剩飯應以不隔餐食用為宜，儘量縮短在5-6小時內。<-r-><-n-><-t-><-t-><-t->