痛風可以吃木耳嗎

痛風患者不宜吃高嘌呤的新鮮木耳，可以適當攝入低嘌呤的黑木耳也就是泡發後的木耳。木耳也是屬於真菌類，而新鮮的菌類含有較多的嘌呤，屬於高嘌呤食物，所以新鮮的木耳不適於痛風患者食用。

痛風患者可以吃黑木耳，因為黑木耳是一種低嘌呤食物，所以不會加重痛風患者的病情，而且黑木耳還含有豐富的營養物質，特別是大量的鐵，所以營養價值很高。