患者：男，25歲
病情描述：我很喜歡吃媽媽做的油燜茄子，但我看到書上說茄子不能長期吃，這是為什麼呢？
茄子為什麼不能長期吃呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師長期吃茄子對身體是很不好的。茄子中含有茄鹼，長期吃它等於在吃毒藥。它主要存在茄子果肉中，所以你給茄子削皮也是不行的，還有就是煮熟也不會完全去除它。
2018-09-08
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患者：男，25歲
病情描述：我很喜歡吃媽媽做的油燜茄子，但我看到書上說茄子不能長期吃，這是為什麼呢？
专家回答(1)
長期吃茄子對身體是很不好的。茄子中含有茄鹼，長期吃它等於在吃毒藥。它主要存在茄子果肉中，所以你給茄子削皮也是不行的，還有就是煮熟也不會完全去除它。
2018-09-08
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