患者：女，21歲
病情描述：今天買了些香蕉和綠豆，想煮點香蕉綠豆粥，怎樣做才能健康又營養呢？
怎樣做香蕉綠豆粥才健康又營養？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師香蕉綠豆粥有清熱除煩，利尿降壓的功效。而且做法也很簡單，材料有綠豆60克，香蕉2根。做法是首先將香蕉除柄蒂再清洗乾淨，連香蕉皮切碎，用果汁機中快速攪打，過濾取汁放入杯中備用。然後將綠豆淘淨後，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸後離火，待涼，取綠豆湯汁，調入香蕉汁中，拌勻即成。
2018-07-08
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