患者：女，40歲
病情描述：家裡剛買了鐵鍋，直接用鐵鍋炒菜的話對身體好嗎？
直接用鐵鍋炒菜對身體好嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師直接用鐵鍋炒菜其實是不好的。鐵鍋如果不經特殊處理，是非常難以用來炒菜的，尤其是炒肉類或禽蛋類食物，一經加熱就會將食材牢牢地粘在鍋底。
2018-05-15
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患者：女，40歲
病情描述：家裡剛買了鐵鍋，直接用鐵鍋炒菜的話對身體好嗎？
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直接用鐵鍋炒菜其實是不好的。鐵鍋如果不經特殊處理，是非常難以用來炒菜的，尤其是炒肉類或禽蛋類食物，一經加熱就會將食材牢牢地粘在鍋底。
2018-05-15
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