患者：男，30歲
病情描述：很多食物容易變質，媽媽都不捨得扔。食物變質了能吃嗎?
食物變質了能吃嗎?
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師變質的食物不能吃的。例如，腐爛白菜中的亞硝酸鹽，油料中的黃麴黴素等，透過上述消毒方法均不可能使其消失。因此，發現食物腐敗變質就應堅決丟棄，以免發生食物中毒。
2018-05-06
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患者：男，30歲
病情描述：很多食物容易變質，媽媽都不捨得扔。食物變質了能吃嗎?
专家回答(1)
變質的食物不能吃的。例如，腐爛白菜中的亞硝酸鹽，油料中的黃麴黴素等，透過上述消毒方法均不可能使其消失。因此，發現食物腐敗變質就應堅決丟棄，以免發生食物中毒。
2018-05-06
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