患者：女，28歲
病情描述：每次我家燉排骨的時候都會放一些料酒，產婦可以吃料酒嗎？
產婦能吃料酒嗎
专家回答(2)
董國榮
主治醫師在做月子餐的時候不要加入料酒，料酒含有黃酒必備的8種氨基酸，這8種必需的氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食裡面來提供。它們在被加熱時，可以產生多種果香花香和烤麵包的味道。還可以產生大腦神經傳遞物質，改善睡眠，有助於人體脂肪酸的合成，對兒童的身體發育也有好處。
2019-07-11
張龍
副主任醫師不建議你食用料酒的，儘管料酒含有一定的酒精含量，但它可以在分娩期間食用，產婦可以吃。燒酒中的酒精含量非常低，通常只有15 %，在加熱食物時，新增一點幫助來去除魚腥味並提高新鮮度。大多數酒精在加熱過程中已經蒸發，不會對產婦的身體造成任何不良影響。
2019-07-11
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