患者：女，34歲
病情描述：在市場買來的大白菜，但是沒有吃，現在有些腐爛，腐爛的大白菜可以吃嗎？
腐爛的大白菜可以吃嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師新鮮的白菜有很多的營養物質，經常吃新鮮的大白菜，可以幫助提高身體免疫力，並且還有預防癌症的作用，但如果把大白菜腐爛了就會含有大量的亞硝酸鹽，這種物質對健康很不利，所以最好是不要吃腐爛的大白菜。
2018-05-07
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患者：女，34歲
病情描述：在市場買來的大白菜，但是沒有吃，現在有些腐爛，腐爛的大白菜可以吃嗎？
专家回答(1)
新鮮的白菜有很多的營養物質，經常吃新鮮的大白菜，可以幫助提高身體免疫力，並且還有預防癌症的作用，但如果把大白菜腐爛了就會含有大量的亞硝酸鹽，這種物質對健康很不利，所以最好是不要吃腐爛的大白菜。
2018-05-07
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