患者：男，27歲
病情描述：我到超市買牛奶的時候，我看有全脂牛奶和脫脂牛奶，全脂牛奶和脫脂牛奶的區別是什麼？
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別是什麼
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師全脂牛奶比脫脂牛奶要好一些，全職牛奶富含很高的維生素，這是因為維生素D是脂溶性的維生素，也就是一定要在有脂肪的狀態下，身體才能吸收的更好。而人體吸收鈣元素一定是需要維生素D的，所以全脂奶粉更利於人體長高。只要晚飯吃得不太多，晚上喝全脂牛奶是不會長胖的。全脂奶粉，它基本保持了牛奶的營養成分，適於各種年齡消費者，尤其適於中青年。
2019-03-12
謝琪
主任醫師脫脂牛奶是脫去脂肪後做成的，脫脂牛奶的口味較淡，適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。全脂奶粉營養很高，營養價值更全面，因為它包含了好多脂溶性維生素，並且味道也更好，所以不能說全脂奶粉沒有脫脂好，從營養價值、從能量的大小都要比脫脂奶粉好。
2019-03-12
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