患者：男，24歲
病情描述：我媽削完菠蘿後都要用鹽水浸漬後再食用，這是為什麼？
為什麼菠蘿要用鹽水浸漬後食用？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師菠蘿和芒果用鹽水浸漬後食用，能改善口感。或許很多人都有一個誤區，因菠蘿屬於致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此想用鹽水浸漬後再食用來減少過敏發生機會，但事實上菠蘿用鹽水浸漬後並不能減少過敏發生機會，只能改善口感。
2018-09-23
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。
患者：男，24歲
病情描述：我媽削完菠蘿後都要用鹽水浸漬後再食用，這是為什麼？
专家回答(1)
菠蘿和芒果用鹽水浸漬後食用，能改善口感。或許很多人都有一個誤區，因菠蘿屬於致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此想用鹽水浸漬後再食用來減少過敏發生機會，但事實上菠蘿用鹽水浸漬後並不能減少過敏發生機會，只能改善口感。
2018-09-23
免責聲明：