患者：男，67歲
病情描述：爺爺很喜歡涮火鍋，但是外面的火鍋多少有些不乾淨，要如何健康的涮火鍋呢？
如何健康的涮火鍋？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師涮火鍋應該要蔬菜、肉類的選擇要儘量到正規的蔬菜市場或者超市買新鮮食材，涮鍋時選擇簡單的鍋底，多吃菜少吃肉，均衡營養，火鍋也能吃得很健康。
2018-04-20
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患者：男，67歲
病情描述：爺爺很喜歡涮火鍋，但是外面的火鍋多少有些不乾淨，要如何健康的涮火鍋呢？
专家回答(1)
涮火鍋應該要蔬菜、肉類的選擇要儘量到正規的蔬菜市場或者超市買新鮮食材，涮鍋時選擇簡單的鍋底，多吃菜少吃肉，均衡營養，火鍋也能吃得很健康。
2018-04-20
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