患者：女，23歲
病情描述：我看到超市有魚腦買想買些做來吃，吃魚腦有什麼營養和作用呢？
吃魚腦有什麼營養和作用呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師魚腦。魚腦中含有豐富的多不飽和脂肪酸和磷脂類物質，這些物質有助於嬰兒大腦的發育，並具有輔助治療老年痴呆症的作用。但魚腦中也含有較多的膽固醇，因此不宜多吃。
2018-07-08
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患者：女，23歲
病情描述：我看到超市有魚腦買想買些做來吃，吃魚腦有什麼營養和作用呢？
专家回答(1)
魚腦。魚腦中含有豐富的多不飽和脂肪酸和磷脂類物質，這些物質有助於嬰兒大腦的發育，並具有輔助治療老年痴呆症的作用。但魚腦中也含有較多的膽固醇，因此不宜多吃。
2018-07-08
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