患者：女，26歲
病情描述：我男朋友經常叫我吃蔬菜，食用蔬菜有哪些營養呢?
食用蔬菜有哪些營養呢?
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師胡蘿蔔、西紅柿能為人體補充兩種重要的抗氧化營養素——β胡蘿蔔素、番茄紅素，而綠葉蔬菜含葉酸和維生素C較多。這些營養素對健康的裨益是毋庸置疑的，關鍵是個平衡問題，蔬菜的種類儘量豐富些，紅、綠、白、紫、黃，不要偏食，也不要刻意地過多食用某種蔬菜，同時注意葷素搭配著食用，方能收到最好的營養效果。
2018-09-15
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。