患者：女，45歲
病情描述：生活在農村，我媽經常會從地裡採來一些番薯葉吃，為什麼吃番薯葉能夠延緩衰老呢？
為什麼吃番薯葉能延緩衰老？
专家回答(2)
王燕
主任醫師因為經常吃番薯葉，可以促進身體排毒，還能夠增強身體的免疫能力，不但能夠預防高血壓，還能夠改善便秘，並且番薯葉還有抗癌的功效，吃番薯葉對身體有這麼多的好處，所以也會使人越來越年輕，番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
2019-01-21
謝琪
主任醫師因為紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉可延緩衰老。另外紅薯葉的胡蘿蔔素含量達到近6000微克/百克，比胡蘿蔔還高將近1.5倍，而且其蛋白質在綠葉菜中也是佼佼者，維生素C比柑橘要高出一倍多。其他的營養素含量也都名列前茅。
2019-01-21
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