患者：男，32歲
病情描述：我從網上買了很多的藕粉回來，想用來開胃的，藕粉除了開胃還有哪些作用和功效呢？
藕粉的作用與功效
专家回答(2)
張月美
主任醫師藕粉的作用和功效有很多，藕粉不僅可以益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”；還可以止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
2019-06-16
雷麩爾
副主任醫師藕粉是一種很好的滋補品，幾乎人人都可以食用，藕粉具有清熱涼血：蓮藕生用寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；藕粉還可以通便止洩、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，促進排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增食慾，促消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
2019-06-16
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