患者：女，21歲
病情描述：晚上弄了豆腐煲，吃不完打算明天中午帶去公司吃，隔夜的豆腐可以吃嗎?
隔夜的豆腐可以吃嗎?
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師隔夜的豆腐不可以吃，豆腐等豆製品含水較多且富含蛋白質等營養成分，是一個很好的微生物培養基，因此，豆製品最好不要留到下一頓。
2018-09-13
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患者：女，21歲
病情描述：晚上弄了豆腐煲，吃不完打算明天中午帶去公司吃，隔夜的豆腐可以吃嗎?
专家回答(1)
隔夜的豆腐不可以吃，豆腐等豆製品含水較多且富含蛋白質等營養成分，是一個很好的微生物培養基，因此，豆製品最好不要留到下一頓。
2018-09-13
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